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省錢料理!吃進嘴裡的美味干貝沒想到竟然是這個食材!

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考慮家計同時還得考慮桌上菜色,每天花在菜單上的心思。(幸苦了)

最近推特就瘋傳了這麼一盤怎麼看都是大顆干貝的料理,但重點就在它的真實身分其實是那口感也讓人著迷的人氣食材呢!





原來這引發瘋傳的這盤料理,是把杏鮑菇做成像干貝(帆立貝柱)一樣



無論外觀據說連吃起來也很干貝的一盤,當然立刻引發推特上不少人的模仿。



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而它的作法也很簡單:

先把杏鮑菇切成可以偽裝成帆立貝柱的形狀,在上面用刀劃出格紋狀。



平底鍋用橄欖油和大蒜爆香後,再丟進杏鮑菇兩面乾煎。



最後加入奶油讓整體都入味後,用醬油和味醂上色,等到顏色變焦黃後就可以起鍋。



無論看起來或吃起來據說都很像干貝的杏鮑菇料理



有機會大家也可以自己試看看囉 ♪
  
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