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這五種食物「就算再健康也不宜多吃」!

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有些食物固然健康,但是吃得過多反而會造成反效果。所以,我們也應該經常改變健康食物的攝取量,才能獲得不同的維他命、礦物質和抗氧化物。 以下就有五種食物是雖然健康,但不宜多吃的。

1.椰油





椰油帶來的好處極多,應用也很廣泛。但食用之際應該要格外小心謹慎。這是因為椰油含有豐富的中鏈甘油三酯,有著非常高的熱量,一湯匙就有121卡路里。食用過量會導致一系列的心理和生理變化,像是激素分泌不足、維生素缺乏癥等等。

2.熏鮭魚





實際上,過多食用新鮮鮭魚肉倒沒有太嚴重的問題,但燻過的鮭魚就不能一概而論了。根據營養飲食學會發言人金潔.胡丁(Ginger Hultin),燻魚會產生多環芳香烴(PAHs),經常食用可能提高癌癥風險,所以最好限制一下食用的次數和份量。

3. 康普茶(kombucha)





雖然這種飲料含有豐富的益生菌,但不能當作日常飲料經常飲用。這是因為康普茶含有葡萄醣醛酸,養師茱莉.哈靈頓(Julie Harrington)說, 飲用康普茶過量會導致胃灼熱,其糖量也會導致蛀牙。此外,孕婦和免疫系統虛弱者也應避免,因為康普茶所含的菌可能致病。

4. 奧美加-3脂肪酸膠囊和魚油





我們無法在飲食中攝取足夠的奧美加-3脂肪酸,所以這類補充劑極受歡迎。但是若一天攝取達13到14毫克的奧美加-3脂肪酸,會造成稀釋血液的效應,對容易出血或服用抗凝劑的人很危險。因此,其一天的攝取量不應超過6毫克。

5. 鮪魚





雖然鮪魚富含蛋白質和礦物質,但含有大量的重金屬元素-汞。食用大量的汞會導致中毒,造成視力和肌肉虛弱等問題。因此,鮪魚不應經常食用。
  
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